Malediven: Rezept "Vegetables pakkoda"

Beim Koffer auspacken ist mir noch ein Rezept von einem unserer Köche in die Finger geraten, das nicht verloren gehen darf (mhhmjammmm...).

Here we go:

• cabbage
• carrot
• onion
• coaliflower

Mixed with:

• curry leaf
• chili powder
• cumin seeds
• salt
• basan flour
• corn flour

...and everything fried. It tastes delicious!